Molti studi attribuiscono al consumo regolare di clorofilla un effetto deodorante (dall’odore corporeo all’alito) e molte persone riportano un aumento del benessere e dell’energia. In questa ricetta Lena unisce il meglio di due mondi: delizioso gelato e clorofilla.
Lena ci spiega come ottenere dal latte di cocco e dall’avocado un composto super cremoso e completamente vegano. E non importa la stagione, con questo gelato (salutare) puoi avere una parte d’estate in casa tutto l’anno 🌴

Preparazione

Mettere in un frullatore il latte di cocco, l’avocado, il succo di due lime e la loro buccia grattugiata, lo sciroppo d’acero, l’acqua e frullare il tutto.
Aggiungere altro sciroppo d'acero in base al gusto. Aggiungere anche le gocce di clorofilla e frullare di nuovo.
Trasferire ora la miscela in una gelatiera per 20 minuti, oppure in una teglia resistente al freddo e lasciare raffreddare in freezer per 4-5 ore.
Servire con 1 CT di scaglie di cocco.