Le proteine in polvere “Cookie Dough” (biscotto) sono sviluppate a partire da aromi vegetali come avena, cannella e vaniglia; sono incredibilmente versatili e un’ottima opzione per chi ama i biscotti ma cerca un’alternativa più sana e proteica. 

Questa ricetta non solo profuma la cucina, è anche una gioia per chiunque in famiglia abbia a cuore la propria forma fisica e sia alla ricerca di un pasto saziante che però abbia allo stesso tempo un indice glicemico molto basso. Ogni singola porzione contiene circa 25 g di proteine vegetali pure.

Preparazione

Preriscalda il forno a 180 gradi.

Ungi una pirofila con 1/2 cucchiaino di olio di cocco e mettila da parte. Metti in una ciotola i fiocchi d’avena, i semi di lino, la purea di mela, lo sciroppo d’acero, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e un pizzico di sale.

Aggiungi infine il latte di mandorla e la cioccolata e mescola il tutto. Versa il composto nella pirofila e cuoci in forno per 10-12 minuti fino a doratura.

Guarnisci a piacere con la crema di mandorle e un po’ di sciroppo d’acero e goditi questo delizioso porridge.

Puoi facilmente cambiare la ricetta usando le proteine al gusto cioccolato o nocciola, oppure entrambe!

Elena Fuchs